Publikacije
PePeKo istraživanja
Udruženje PePeKo ima dugu istoriju posvećenu istraživanju prerađivača voća i povrća na Kosovu. Njihovo najnovije istraživanje, u januaru 2024. godine, se fokusiralo na analizu sektora prerade ovih proizvoda.
Afrobiznis
Lanac vrednosti u sektoru prerade voća i povrća na Kosovu
Analiza sektora prerade voća i povrća
Izveštaj o proceni lanca vrednosti industrije za preradu voća i povrća; 2019-2020
Lokalnanja istraživa
PePeKo analizira tržište voća i povrća, razvoj tehnologije uzgoja, kao i korišćenje prirodnih resursa na Kosovu. Lokalna istraživanja ove prirode su od velike važnosti za razumevanje i upućivanje izazova i mogućnosti u poljoprivrednom sektoru, i mogu doprineti održivom razvoju ovog sektora u mestu.
Otvaranje puta za bolji biznis na Kosovu; 2018
Prerađivačka industrija i njen potencijal u sektoru hortikulture na Kosovu; 2019
Kosovski poljoprivrednici transformišu ljutu papriku u komercijalno preduzetništvo; 2018
Generalni pregled za efekte zaštitne mere; 2018
Izveštaj o istraživanju; 2018
Zeleni izveštaj; 2017
Godišnji izveštaj; 2017
Analiza za industriju voćnih sokova; 2016
Godišnji izveštaj; 2016
Godišnji izveštaj; 2015
KIESA - Profil sektora industrije prehrambene prerade i pakovanja; 2014
Godišnji izveštaj IADK; 2013
Godišnji izveštaj IADK; 2012
Godišnji izveštaj IADK; 2010
MEĐUNARODNA ISTRAŽIVANJA
Kako bi podržao razvoj sektora voća i povrća na Kosovu, Pepeko takođe objavljuje međunarodna istraživanja koja su vezana za ovaj sektor. Nadalje, međunarodna istraživanja mogu pružiti širu perspektivu u vezi izazova i mogućnosti koje imaju biznisi koji se bave sa preradom voća i povrća.
Zašto smrznuto i konzervirano povrće smanjuje bacanje hrane; 2015
